今朝の冷え込みは今年一番なぐらいでした
ここ数日は、黄砂もなく、ＰＭ２．５の数値も低いので存分に洗濯出来ます
３月も半ばに差し掛かり、スーパーの鮮魚売り場には地元のわかめが並ぶようになりました
そこで、わかめの醤油漬け
生のわかめを水でよく洗います（えぐみが残るのでしっかり）
根や茎の部分は塩気が強いので、切り分けて、それだけはゆでて、ポン酢や醤油で、
お味噌汁の具材にします
残った柔らかい部分は水気をよく切り、適当な大きさに切って、しょうゆをかけて出来上がり
少し麺つゆを加えても美味しい
とても簡単で、あったかいご飯にもよく合います
そしてパケ買いした缶ビール”水曜日のネコ”
軽井沢で作られているよなよなの里エールビール醸造所
とても軽く、ほのかに青りんごのような香りが…少し甘味を感じます、
飲み口が柔らかいので、ビールの苦みが苦手な人も楽しめるビールのような気がします
ただ、このビールに合う肴が思い付かない
わかめの醤油漬けには合いませんでした
これだけで飲むのが一番なのかな？
